今日は、砂糖不使用のチョコレートブラウニーを作りました。
と言ってもチョコレートに砂糖は入ってますが、カカオのパーセンテージが70%以上のものを使用。
ココアも、常備していた砂糖不使用のブラックココアを使いました。
くるみやカシューナッツ、アーモンドと、バナナをざくっと入れて、甘さはバナナの甘みに頼る感じで、かな~り大人なお味に。
1ピースだけ食べて、残りは少しずつラップに包んで保存!
どうしても甘いものを欲した時用にちょっとずつ。
私のしばらくのおやつです^ - ^
ところで、
たまーに、無性に観たくなり、レンタルして観るのですが
リトルフォレストです。
橋本愛さん主演の、なんとも雰囲気のある作品です。
大自然の中の古いおうちで、採れたての食材を大切に、大切に、素材のそのままを美味しく味わっている姿。
旬の食べ物を大切に。
手間をかけてお料理している姿もほんとに素敵で、お腹がすいてくるようなシーンがたくさん。
手作りの甘酒を、喉が乾いた時にゴクゴク飲んでるシーンなんて、爽快でした♩
この映画の空気感。
なんとも私のキッチンに立つモチベーションを上げてくれるんです。
昔ながらの、ザ！台所 も、とてもなごみました。
最近、ご飯が適当になっているなぁと感じる時など観返してます。
キャッチフレーズの
食べることは生きること
当たり前のようなこの言葉ですが、
染み入るような言葉です。
食べること
日々の食事、
大切にしていきたいです(*^▽^*)
