またまたヒンメリ作ってます。
クリスマスに似合うようなものを作りたい。
ヒンメリ作りのお供は、ひと月前に作ったしょうがの蜂蜜づけ。
薄くスライスしたしょうがを、消毒した瓶に入れたはちみつに浸けておきました。
お湯で割って飲むと…
ほっ。おいしい〜！
体がぽかぽか
やたらと冷えるな〜という時や、
風邪予防にも効果てきめん
はちみつの甘さにもホッとします。
体の中からあったまると心も前向きになるし、体の調子も不思議と良くなるんですよね。
甘さ控えめが好きなので、多めのお湯で割って少しずつ飲んでます。
炭酸で割ったり、紅茶なんかに入れても◎
ベランダでとれた唐辛子も入れてみました🌶
味が少しきりっとする感じ。
はちみつに生姜がしっかり浸るようにすれば3か月は保存OK＊
夫は飲まないので、1人ぶん飲みきれる量にしました。
スライスした生姜はそのまま食べたりしてたけど、生姜焼きにも使えるようなので、料理に使ってみようと思います。
持ち歩きはいつもお白湯だけど、寒い日はしょうが湯も良いかも☆
もうすぐなくなりそうなので本格的な冬のお供にもう1度作りたいです。
