ちょうどいい毎日

アラフォー夫婦の転勤族のいつでも引っ越せるシンプルな暮らしを目指して。やって良かったことや日常の心踊る事などを綴ります。

寒い日のコトコト。おかずスープな日

 

冷蔵庫にある野菜をいれて

たまに作るカンタン栄養満点のおかずスープ。

 

 

夫が夜に剣道で疲れきって帰って

「がっつりは食べれない」時や

 

「いまいち食欲ないけどー」って時

 

何かあっさりとタンパク質も摂れてさらっといけるものはないか?

の時に見つけたレシピ

 

塩こうじのやさし〜い味つけで

わりかしどんなお野菜でも合います

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黒ごしょうがピリリ。

 

まるでおかずスープ

なんとなくほっとする味

 

レシピ▶︎

あっさり鶏むね肉とたっぷり野菜の塩麹スープ 作り方・レシピ | 料理・レシピ動画サービスのクラシル

 

 

寒い日のコトコト。

 

スープを火にかけてからの

コトコトやってる時間はなんとなく楽しい

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多めに作って朝ごはんにもぴったり

 

 

前まで行っていたパン屋さんが閉店してしまったと

女性店主さん同士でお知り合いだった別のパン屋さんから聞いた

 

やりたい事が他にできてお店を閉めて海外へ行ったんだそう

 

健康に気遣ったレシピで列ができるほど人気店だった

きっとますますパワーアップして帰ってこられるんだろうな

 

 

そんなふうに気さくに話してくれる店主さんが

焼きあがったオーダーパンを見せてくれた

 

かわいい!ご兄妹だろうか

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パンを焼くことが本当に楽しそうな店主さん。

 

 

 

楽しんでる人が作るものって

心を奪われてしまう気がする(^。^)

 

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