エゴマのしょうゆ漬け

地元野菜を販売するお店でえごまの葉が安く売っていたので買ってみました

レジでお店の方に教えてもらったレシピ

こんな交流ができるのがうれしいです

エゴマのしょうゆ漬け

エゴマの葉20枚くらい

●しょうゆ 大3

●みりん  小1

●ごま油　小1

●ごま  小1

●ニンニクすりおろし ちょっと

●しょうがすりおろし ちょっと

●青ネギみじん切り 一本分

●を合わせた漬けだれに漬けておきます

冷ややっこにのせたりご飯の上に広げて

包んで食べたり

エゴマの葉をお好きな人は是非＾＾